Après avoir ouvert, en 1964, l’« Agnello d’oro », hôtel-restaurant situé dans la Ville Haute, la famille Capozzi décida de se lancer dans une nouvelle aventure et choisit pour cela un point stratégique pour les voyageurs provenant de l'autoroute.
« Cette grande intuition revient exclusivement à mon père Pino – révèle Pier Carlo Capozzi, qui dirige l'hôtel depuis son ouverture - et j’ai des souvenirs très clairs de mon adolescence lorsque pour vendre du poisson et des glaces grâce à un fourgon Romeo avec cellule frigorifique, nous passions dans la zone pour arriver à l’autoroute. À chaque fois mon père regardait le terrain, qui était à l’époque en friche et traversé par un ruisselet, et regrettait de ne pas avoir les ressources nécessaires pour pouvoir y bâtir un hôtel : on était au début des années soixante et, malgré tout, il fut une fois de plus le premier ».

Le mythique Romeo avec cellule frigorifique

L'Agnello d'oro durant les années soixante